{"id":6007,"date":"2022-02-10T13:46:24","date_gmt":"2022-02-10T12:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proinca.es\/madridfansblog\/?p=6007"},"modified":"2025-05-28T13:49:03","modified_gmt":"2025-05-28T11:49:03","slug":"brunch-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proinca.es\/madridfansblog\/brunch-en-madrid\/","title":{"rendered":"CHAMBER\u00cd: LUGARES CHULOS DONDE TOMAR UN BRUNCH EN MADRID"},"content":{"rendered":"\r\n

El barrio de Chamber\u00ed, uno de los m\u00e1s castizos de la ciudad de Madrid, es de por s\u00ed un barrio con clase. Su ambiente tradicional, la herencia aristocr\u00e1tica de su arquitectura, y la vida tranquila de sus calles componen un c\u00f3ctel de refinamiento inmejorable para una vida cultural y social extraordinaria<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Un entorno tan chic es perfecto para alternar. El madrile\u00f1o, amante de la calle, disfrut\u00f3n de un sol que calienta y luce mucho, se congrega en las terrazas que han emergido por doquier. Y al calor de este bullicio, triunfan tambi\u00e9n las propuestas culinarias m\u00e1s innovadoras y, entre ellas, el brunch<\/em> ocupa un lugar, como m\u00ednimo, singular<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qu\u00e9 es exactamente el brunch <\/em>y por qu\u00e9 est\u00e1 tan de moda en la ciudad de Madrid<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Se podr\u00eda decir que el brunch <\/em>en Madrid est\u00e1 envuelto todav\u00eda en esa aura de novedad y sofisticaci\u00f3n que tiene lo ex\u00f3tico, lo extravagante. Pero ya no es nuevo en Madrid, \u00a1y menos en Chamber\u00ed!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esta especie de almuerzo, perfecto para el fin de semana<\/strong>, ese medio lo uno y lo otro, ni desayuno ni lunch<\/em>, tiene un hueco en las rutinas de los \u00abMadriles\u00bb. Se ha fusionado con su cocina, se ha integrado, como les sucede a todos los que llegan de paso a esta ciudad y quedan atrapados en ella para siempre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

As\u00ed, el brunch<\/em> se ha convertido tambi\u00e9n en la excusa perfecta para celebraciones informales<\/strong>: reuniones de viejos amigos, cumplea\u00f1os, bodas civiles muy \u00edntimas, bautizos\u2026 Llenando un hueco que quiz\u00e1 exist\u00eda (no ser\u00e1 un madrile\u00f1o el que diga lo contrario) entre el desayuno y la hora del verm\u00fa.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Por eso, es normal que en un brunch<\/em> madrile\u00f1o encontremos platos dulces y salados a partes iguales<\/strong>: gofres, batidos, zumos, muffins<\/em>, tartas, fruta, tostas, huevos, tortillas, queso\u2026 en formato buf\u00e9 o a la carta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Desde los cl\u00e1sicos huevos benedict a la hamburguesa, \u00bfqu\u00e9 brunch<\/em> te apetece m\u00e1s?<\/strong><\/p>\r\n\r\n

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\"\"<\/a><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n

Los mejores brunch de Madrid<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

En Chamber\u00ed, el brunch <\/em>no ser\u00e1 nuevo, pero s\u00ed puede sorprenderte, igual que la amplia oferta de locales donde encontrarlo. As\u00ed es el brunch<\/em> m\u00e1s castizo (ojo, reserva antes de ir):<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n